可樂、啤酒、香檳等含破酸氣體（二氧化碳）的飲料在打開瓶塞和瓶蓋 之后，會發(fā)出“嘭”的聲音，并同時產生很多氣泡?；蛟S我們對這一曰?，F象 從來沒有留意，但這也是氣穴現象的一種。在這里認為這是氣穴現象中的一種是有原因的，因為如下文所述，嚴格地說，氣穴現象應該是一連串的現象。油桶泵
①在管道、水泵等地方，流動的能量狀態(tài)發(fā)生變化；②在局部壓強變低；③飽和氣體膨脹而產生氣泡；④氣泡破碎產生振動和聲音。因此，在流體機械中，輸送壓強流體的水管、水泵和螺塞等處發(fā)生氣泡破碎而出現的空洞 現象稱為氣穴現象。潛水泵
碳酸飲料等飲料中，會使用3~4個標準大氣壓左右的壓強將碳酸氣體 溶入飲料并進行密封。打開破酸飲料的瓶塞后會產生氣泡，是因為容器內在的壓強在短時間內比大氣壓低，溶解在飲料中的碳酸氣體膨脹而產生了氣泡。這種現象與嚴格意義上的氣穴現象不同，碳酸飲料發(fā)泡的原因，不符合 ①流體的能量狀態(tài)發(fā)生變化這一條件，所以說這種現象是氣穴現象中的一種。隔膜泵
作為氣穴現象的應用，人們發(fā)明了一種稱為啤酒起泡器的裝置：在飯館里點杯生啤，在啤酒的表面能看到漂亮的氣泡。這些氣泡就是超聲波振動粒 子所引起的細微振動產生的，通過小孔把少量的礦物質水噴射到啤酒的液面上，啤酒中的碳酸氣體就會發(fā)生氣穴現象，從而產生細微的泡沫。磁力泵
